Cucina di Toscani
Cuisine italienne, parfaitement mise en scène
Niché au cœur de Porto, Cucina di Toscani est bien plus qu’un lieu où dîner: c’est une expression d’idées, de culture et de goût.
Inspiré par la vision provocatrice et socialement engagée du photographe Oliviero Toscani, l’intérieur a été conçu par Isabel Sá Nogueira traduit la façon irrévérencieuse dont Toscani voit le monde en un récit spatial audacieux et réfléchi.
S’inspirant conceptuellement de l’exposition « Software + Hardware = Burros », le design embrasse l’authenticité, l’inversion des valeurs et la beauté de ce qui est souvent négligé. L’espace est conçu comme un appareil photo : les couches, les cadres, la transparence, la lumière et les ombres interagissent pour créer de la profondeur, du rythme et une tension visuelle.
Au cœur de Porto, Cucina di Toscani célèbre la cuisine italienne avec caractère et intention. Ancré dans la tradition mais ouvert au dialogue et à l’interprétation, chaque plat reflète l’authenticité, la créativité et l’émotion.
Notre menu
"Chaque image est une part de notre intérieur." – Oliviero Toscani
À Cucina di Toscani, chaque visite est un voyage à travers les saveurs riches et l’esprit authentique de l’Italie. Entrez à Cucina di Toscani et ressentez la chaleur d’une table italienne traditionnelle, où le rire est contagieux et où la conversation coule aussi naturellement que le vin partagé en bonne compagnie. L’espace lui-même reflète l’essence de la photographie de Toscani: audacieuse, réfléchie et pleine d’histoires à découvrir.
Ici, chaque plat fait partie d’un récit plus vaste, conçu avec soin, imagination et respect pour la tradition gastronomique. Chaque expérience éveille la curiosité, sollicite les sens et crée du lien, transformant un repas en un moment mémorable à chérir avec ceux qui le partagent.
À Cucina di Toscani, chaque saveur et chaque instant sont dignes d’une image parfaite – un cadre où la cuisine italienne et la vision d’Oliviero Toscani s’unissent en parfaite harmonie.
Sapori d'Italia nella tua Camera
(Les saveurs de l'Italie dans votre chambre)
Savourez les saveurs de Cucina di Toscani sans quitter le confort de votre chambre. Entre 12:30 et 22:30, laissez-vous tenter par nos pizzas artisanales et notre tiramisù classique, préparés avec authenticité et passion – la façon idéale de transformer votre séjour en une véritable expérience italienne.
Notre Chef
CHEF VITOR MATOS
Au cours de ses près de 20 ans de carrière, le chef le plus étoilé au guide MICHELIN au Portugal a remporté plusieurs distinctions en tant que cuisinier, notamment les titres de « Chef de l’année 2003 » (Edições do Gosto), « Chef de l’année 2013 » (Prix du magazine WINE), Meilleur chef du Portugal 2014 (Arco Atlântico Gastro Awards) et le Prix Chefs de l’Avenir 2011 (Académie Internationale de Gastronomie, Paris).
Horaires d'ouverture et Contact
Nous sommes ouverts toute l’année
De 11h30 à Minuit
Menu: de 11h30 à 23h